Albero di Melo Cotogno

È un albero mediterraneo tra i più antichi conosciuti, il cui frutto dal sapore particolarissimo e asprigno, dopo essere quasi caduto in disuso, è stato riscoperto per le sue proprietà benefiche e per l’uso nella gastronomia più ricercata che sta riutilizzando i frutti antichi. Oltre che l’abbondanza dei frutti è bene ricordare la sua bellissima fioritura e la particolare gradazione del suo verde che impreziosisce gli spazi in cui viene collocato. Il cotogno ha per natura una chioma armoniosa e quindi sono praticamente inutili le potature, un altro dettaglio che rende questo albero tra quelli più facili di cui aver cura, anche coltivato in vaso.