Maggiorana

Questa pianta è tipicamente mediterranea quindi attecchisce bene anche nelle aree più secche e con terreni poveri. Sui suoi fusti sottili cresce il profumato fogliame. L’aspetto rusticamente ornamentale della pianta si esalta nella stagione della fioritura in cui nascono fiori riuniti in spighe da cui si sviluppano poi i frutti neri. Appartiene alla stessa famiglia dell’origano e il suo profumo gli somiglia anche se è più delicato. Nella cucina italiana è molto apprezzata e utilizzata ma compare abbondante anche in molte ricette mediorientali.