Dragoncello

Il dragoncello si sviluppa in cespugli perenni che non crescono solitamente oltre il metro d’altezza. La sua vegetazione è fatta di foglie sottili e di verde scuro che sprigionano il tipico profumo di anice con una nota salata e piccante al gusto. Nella gastronomia proprio il suo aroma particolare e “soddisfacente” permette al dragoncello di essere un degno sostituto di sale e pepe il cui abuso influisce spesso in maniera negativa sulla salute. Oltre che per la sua utilità la pianta dona agli spazi verdi in cui è collocata un bell’effetto ornamentale soprattutto quando produce i suoi fiori giallastri.